Kozaki w okopie, kury w ukropie i ostrzał żołędziowymi szrapnelami

Sobota, 27 sierpnia 2016 · dodano: 04.09.2016 | Komentarze 5

- 72 lejkowce dęte
- 39 kurek
- 17 kozaków
- 13,5 podgrzybka
- 7 zajączków
- 10 czubajek
- 2 kanie
- 1 prawdziwek
- 6 purchawek
- 3 piaskowce modrzaki

Sotnia kozaków z okopów nad Rawką




















Uff jak gorąco, a na obiad kury w ukropie... to bardziej rosół, czy grzybowa?



Te mniejsze, w charakterystycznych miejscach zostawiłem do podrośnięcia, żeby zebrać za dzień lub dwa.





Pułk zajączków, podgrzybków, prawdziwków, czyli mięso... eee, znaczy grzybnia armatnia (ale i tak zrobiłem z nich kotlety... mielone).





Orkiestra wojskowa lejkowców dętych (zamroziłem, będą do pierogów).





Bateria purchawek - te młode w sam raz do usmażenia na słodko na deser (tylko znów ciut mało)



Ta już ciut za stara



A te już prawie gotowe do wystrzelenia gazów trujących



Piaskowiec modrzak - w piaskowym mundurze z niebieskimi pagonami.




Bardzo charakterystyczny grzybek - taki piaskowy, zamszowy, trzon jakby dwuczęściowy, a po przekrojeniu szybko i intensywnie niebieszczeje (rurki nawet lekko muśnięte też zmieniają kolor)




Kanie dekują się w tylnych okopach, ale i tak muszą uważać na ostrzał, bo można czasem z żołędzia oberwać... dziś trochę wiało, żołędzie gęsto spadały i parę razy omal nie oberwałem. Znalazłem kilkanaście kani, ale niestety większość robaczywa, do zebrania nadawały się dwie.










Powyższy okazj zdecydowałem się zebrać, ale poniższy zostawiłem do podrośnięcia




O, a ten maluszek (wysokości ok. 12cm - na razie, bo jeszcze nie w pełni rozwinięty toteż mógł podrosnąć), to chyba mniejszy braciszek kani, czyli czubajka gwiaździsta. Bardzo podobna, tyle że mniejsza. Jadalny, o walorach smakowych ponoć podobnych do kani, jednak tym razem nie skusiłem się na niego. Z podobnych gatunków, tylko nieco mniejsza od kani, jest też czubajka sutkowata (albo beżowa, właściwa, czy wysmukła),  też jadalny więc pomyłka nie ma żadnych istotnych następstw.






A to inny pododobny gatunek - czubajka czerwieniejąca, w zasadzie jadalna ale ponoć mniej smaczna od kani. Aczkolwiek można przeczytać kilka niepokojących wzmianek, które zniechęcają do jej zbierania - ponoć pojawiła się tzw. odmiana ogrodowa, którą można się zatruć. Gdzie indziej można przeczytać, że czubajka czerwieniejąca bardzo dobrze wchłania składniki toksyczne i dlatego jesli rośnie na śmietniskach, czy przy nawożonych polach może powodować zatrucia. Można też znaleźć wzmianki, że u osób wrażliwych grzybek może powodować dolegliwości żołądkowe.

Może więc nie jest to jakaś inna odmiana (która w zasadzie różni się nieprzyjemnym zapachem), tylko właśnie czubajka rosnąca w miejscach gdzie mogła wchłonąć jakieś toksyczne składniki? Bikestatsowicz dornfeld wspominał, że zbierając kanie i sprawdzając zapach, spotkał się z tym że przy drogach i nawożonych polach nieprzyjemnie pachną... może więc tutaj jest podobnie?











A to chyba jakieś czubajeczki... generalnie czubajeczki są mniejsze od czubajek, a część z nich jest niejadalna lub wręcz trująca.




A  tu taki grzybek - nie jestem pewien co to jest, najbardziej podobny jaki znalazłem, to lejkoporek olszowy.





A toto wygląda od góry jak blada kurka, ale to kolczak obłączasty. Nie ma on rurek, ani blaszek tylko kolce.